சனி, 9 ஏப்ரல், 2011


சேவை செய்திகள்...

நோயின்றி வாழ...
மருந்தில்லா மருத்துவம்...

ஐந்து நாட்கள்
இயற்கை நலவாழ்வியல்
பயிற்சி முகாம்.

பயிற்சி நாட்கள்:

3.5.2011 மாலை நான்கு மணி முதல்
8.5.2011 மாலை ஐந்து மணி வரை.

இடம்: சங்கமம், பெருகமணி (திருச்சி அருகில்)

பயிற்சிக் கட்டணம்: ரூபாய் எழுநூறு மட்டுமே.

நூறு பேருக்கு மட்டுமே பயிற்சி அளிக்க உள்ளதால்
முன்பதிவு செய்பவருக்கு மட்டுமே அனுமதி.

பதிவு மற்றும் மேலதிக விவரங்கள்
அறிய தொடர்பு கொள்ளவும்.

அஷ்வின்ஜி.
இயற்கை நலவாழ்வியல் ஆர்வலர்.
ashvinjee@gmail.com

வெள்ளி, 8 ஏப்ரல், 2011

முதுமைக்கு எளிதில் வைக்கலாம் முற்றுப் புள்ளி.

சொல்கிறார் முதியோர் மருத்துவத் துறையில் சிறப்பு பயிற்சி பெற்ற டாக்டர் நடராஜன்:


பிற வயதினருடன் ஒப்பிடும் போது, வயதானவர்களுக்கு ஏற்படும் உடல் பாதிப்புகளுக்கு வேறுபாடு உண்டு.

உடல் தளரும் போது, அதாவது, 70 வயதில், உடலில் குறைபாடுகள் ஆரம்பமாகும்.

மறதி, எலும்புகள் பலமிழப்பது, கீழே விழுந்து விடுவது, சிறுநீர் கட்டுப்படுத்த முடியாதது, உதிர்வாதம் என, பாதிப்புகளின் பட்டியல் நீளும்.

மற்ற வயதினரைப் போல், மாத்திரை, ஊசி போட்டு நோயை கட்டுப்படுத்துவதை விட, அவர்களின் சிகிச்சை முறையில், மாற்றம் தேவை. அவர்களிடம் மனம்விட்டுப் பேசி, பாதிப்பின் தன்மை அறிந்து சிகிச்சை அளிப்பது அவசியம்.

வயதானவர்கள் முடிந்தவரை, சொந்த பந்தங்கள் புடைசூழ இருப்பது அவசியம். தனிமையில் இருக்கும் போது, மனமும், உடலும் சோர்வடையும். அதனால், ஆன்மிக, இசைக் கச்சேரிகளில் மனதைச் செலுத்தலாம்.

வாரிசுகளுக்கு சொத்துக்களை உயில் எழுதி வைப்பதுடன், தனக்கும் சிறு சேமிப்பு வைத்துக் கொள்ள வேண்டும்; அதன் மூலம், தொடர் கவனிப்பு கிடைக்கும். உடல் சார்ந்த பிரச்னைகளைப் பொறுத்தவரை, குறிப்பாக, கோடை காலங்களில் தாகம் எடுக்கும் உணர்வு அதிகரிக்கும்.

பெரும்பாலான முதியோருக்கு, தண்ணீர் அருந்த வேண்டும் என்ற எண்ணம் குறைவு. இதன் காரணமாக ரத்த அழுத்தம் குறையும். தொடர்ந்து மயக்கம் வரும். நடந்து கொண்டிருந்தால், கீழே விழுந்துவிடுவர். ஒரு நாளைக்கு, இரண்டு லிட்டர் தண்ணீர் அருந்தலாம்.

உணவுக் கட்டுப்பாடு மிகவும் முக்கியம். குறிப்பாக, நார்ச்சத்து உணவுகள் நல்லது. எளிதில் செரிக்கும். புரதச் சத்துகளால், எலும்புகள் வலுப்பெறும்.

மூன்றுவேளை அரிசி உணவை தவிர்க்கலாம். மாறாக, அரைவயிறு உணவு, மீதம் தண்ணீர், காற்றுக்கு இடமளிக்க வேண்டும். இப்பழக்கத்தை, 50 வயதில் துவங்கினால், முதுமைக்கு எளிதில் வைக்கலாம் முற்றுப் புள்ளி.

நன்றி: தினமலர் ( ஏப்ரல் 08,2011)

திங்கள், 28 மார்ச், 2011

2. கனி இருப்ப...


கடந்த பதிவு ஒரு முன்னறிவிப்பாக வந்ததை நிறையப் பதிவுலக அன்பர்கள் பார்வை இட்டிருக்கிறார்கள் என்பதை கண்டேன். அனைவருக்கும் என் இதய நன்றிகளை சமர்ப்பிக்கிறேன்.

நாட்டில் மக்கள் உடல் ஆரோக்கியத்துக்கான வசதிகள் உட்கட்டமைப்பு எவ்வாறு உள்ளது? அரசு சார்பான மக்கள் நலத்துக்கான முனைப்புக்கள் என்ன? தனியார் துறையின் ஈடுபாடும், முதலீடும், நோக்கமும் என்னென்ன என்பதைப் பற்றிப் பார்ப்போம்.
இன்றைய அளவில் நமது நாட்டில் மருந்துக் கடைகள், மருத்துவமனைகள், மருத்துவர்கள் இல்லாத ஊரே இல்லை என்ற நிலை வந்து விட்டது. ஹோமியோபதி, சித்தா, ஆயுர்வேதம், இயற்கை மருத்துவம், யூனானி, இயற்கை மருத்துவம் என்று பல பலவிதமான பாரம்பரிய மாற்று மருத்துவ முறைகள் இருப்பினும், அலோபதி என்னும் ஆங்கில முறை மருத்துவமே மிகவும் பிரபலமாகவும், மக்களால் விரும்பிச் சென்று எடுத்துக் கொள்ள கூடிய மருத்துவ முறையாகவும் இருக்கிறது.
ஆனால் தற்போது மருத்துவம் என்பது மிகப் பெரும் செலவுகளை உண்டாக்கக் கூடிய, தொடர் பக்க விளைவுகளை உண்டாக்கக் கூடிய, எப்போதுமே மருந்துகளை சாப்பிட வேண்டிய, மருத்துவர்களை தேடி ஓடக் கூடியதான ஒரு சாத்தானின் சங்கிலித் தொடராக மாறிவிட்டது. இதற்கான காரணங்கள் நாம் நமது பாரம்பரிய மருத்துவ முறைகளையும், நம் முன்னோர்கள் வாழ்கை முறையாக விட்டுச் சென்ற எளிமையான அருமையான, பின்பற்றுவதற்கு எளிதான இயற்கை நல வாழ்வியல் தத்துவங்களை கடைப் பிடிக்க மறந்து போனதே ஆகும்.
நச்சத் தன்மை கொண்ட மருந்துகளின் ஆதிக்கத்தில் இருந்து விடுபட விரும்புகிறீர்களா?
நிம்மதியான, மகிழ்ச்சியான வாழ்க்கை வாழ விரும்புகிறீர்களா?
மருத்துவ மனைகளில் நேரத்தையும் பணத்தையும், உற்றார் உறவினர்களின் உதவிகளை எதிர்பார்த்து, வைத்தியம் பார்த்துக் கொள்வதை தவிர்க்க விரும்புகிறீர்களா?
இதற்கான தீர்வு.
இயற்கை உணவுகளை தினமும் உண்பது.
யோகாசனங்கள் பயில்வது, அவற்றை தினமும் செய்வது.
தியான முறை ஒன்றினை கற்றறிந்து தினமும் தவறாமல் செய்வது.
பிராணாயாம முறைகளை தினமும் பின்பற்றுதல்.
நல்லோருடன் அடிக்கடி சந்தித்து அவர்களுடன் உரையாடி நல்ல விஷயங்களைக் கற்றுக் கொள்வது; நாம் கற்றுக் கொண்டவற்றை பற்றி மற்ற நண்பர்களுக்கு, உறவினர்களுக்கு சொல்லி அவர்களையும், இயற்கை நலவாழ்வியல் முறைகளைப் பின் பற்றச் சொல்லி ஆலோசனைகள் சொல்வது.
சரியான நபர்களிடம் மேற்கண்ட முறைகளை கற்றுக் கொள்வது.
அஷ்வின்ஜி.

தொடரும்.....

அடுத்த பகுதியை படிக்க: கனி இருப்ப. பகுதி மூன்று 

1. கனியிருப்ப...

1. கனியிருப்ப...

உலகெங்கும் உள்ள வலைப்பதிவர்களுக்கும், வலைப்பதிவு வாசகர்களுக்கும் என் இனிய வணக்கங்கள்.

வலைப் பதிவுக்கு முற்றிலும் புதிதானவனான இந்த எளியவன் அண்மையில் துவங்கிய வாழி நலம் சூழ.. என்ற இந்த வலைப்பூவினை இந்த பதிவினை எழுதும் இன்று வரை சுமார் ஆறாயிரத்து நானூறு பேர்களுக்கு மேல் படித்திருக்கிறார்கள் என்பது உவகை தரும் செய்தியாக அமைந்திருக்கிறது.

நம் தாய்த்தமிழரில் பலர் இயற்கை நலவாழ்வியல் குறித்த ஆர்வம், ஈடுபாடு கொண்டோர் உலகெங்கிலும் பரவிக் கிடக்கிறார்கள், என்பதையே இது காட்டுகிறது. நீங்கள் காட்டி வரும் ஆர்வத்துக்கு முதற் கண் என் இதய நன்றிகளை காணிக்கையாக்குகிறேன்.

பல ஆயிரம் ஆண்டுகளுக்கு முன்பிருந்தே பண்டைய ரிஷிகள் தொடங்கி கடந்த சில நூறு ஆண்டுகளுக்கு மேலாக நம் நாட்டில் தோன்றிய பல இயற்கை நலவாழ்வியல் வழிகாட்டிகள் வரை நம்மிடையே அற்புதமான இயற்கை நலவாழ்வியல் சிந்தனைகளை விதைத்து விட்டுச் சென்று இருக்கிறார்கள்.

வாழ்ந்து காட்டி வழிகாட்டிய அவர்களை அடியொற்றி இன்றளவிலும் பலர் வாழ்ந்து காட்டி நம்மிடையே நலவாழ்க்கை வாழ வழி காட்டி வருபவர்கள் இருக்கிறார்கள்.

அந்த அறிஞர்கள் எழுதிய நூல்களைப் பற்றியும், இயற்கை நலவாழ்வியல் துறை வல்லுனர்களின் செயல்பாடுகள் பற்றியும் இந்த வலைப்பூவில் அடிக்கடி தெரிவித்து வருகிறேன்.

மனிதன் ஒருவன்தான் இப்பூவுலகிற்கு மிகப் பெரிய கேடுகளை விளைவித்து வருகிறான். இயற்கையின் வேறு எந்த படைப்பும் இந்தக் கொடிய காரியத்தை செய்யத் துணியவில்லை.

தனது வாழ்க்கையை மேம்படுத்திக் கொள்வதாக எண்ணி செயல்பட்டு வரும் ஆறறிவு படைத்த மனித இனத்தின் இந்த தவறான செயல்பாடுகள் காரணமாக உலகின் அழிவு விரைவாக்கப் படுகிறதோ என்ற ஒரு அச்சம் தோன்றி உள்ளது.

சுற்றுப் புற சூழ்நிலைகளை மாசுபடுத்துதல், இயற்கை படைத்த தாவரங்களை நச்சு மயமாக்குதல், போன்ற பல பேரழிவுச் செயல்பாடுகளில் தொடர்ந்து அறிவியல் வளர்ச்சி என்ற பெயரில் மனித குலம் ஈடுபட்டு வருகிறது.

ஓரிரு நற்செயல்களைத் தவிர அறிவியல் வளர்ச்சி பெரிய முன்னேற்றத்தை தந்து விடவில்லை என்பதை விஷயம் அறிந்தோர்கள் உணர ஆரம்பித்து விட்டார்கள்.

வாழ்வியல் தத்துவங்களில் செயற்கைத் தன்மைகளை புகுத்தி வரும் நாம் கனி இருப்பக் காய் கவரும் மனப்பான்மையில் இருக்கிறோம்.

அணுசக்தியைக் கண்டுபிடித்ததால் ஜப்பானில் உலக போரின் போது ஏற்பட்ட நாசத்தையும், இப்போது ஆழிப் பேரலை காரணமாக ஜப்பானில் நிகழ்ந்து வரும் அணு உலைகளுக்கு ஏற்பட்டு வரும் ஆபத்து போன்ற பின் விளைவுகளும் மனித குலத்திற்கு பெருமை தேடித் தருவனவாக இல்லை.

மனித இனம் முன்பொரு முறையும் இதே தவறைச் செய்திருக்கிறது. பேரழிவைச் சந்தித்திருக்கிறது என்பதை நமது வேதங்களும், விவிலியத்தின் பழைய ஏற்பாடும், சிலப்பதிகாரம் போன்ற பழம் பெரும் இலக்கியங்கள் உலகெங்கணும் பறை சாற்றி வருகின்றன.

நல்ல திசையில் செல்லாமல் இப்போது நாம் செய்து கொண்டிருப்பவை என்ன?

இனி எந்த ஒரு பேரழிவும் நேராமல் இருக்க நாம் செய்ய வேண்டியவை என்ன என்பதை உணராமல் செயல்பாடுகளை மாற்றிக் கொள்ளாமல் இருந்தால், நமது சந்ததியின் தொடர் வாழ்க்கைக்கு குழி பறிக்கிறோம் என்றுதான் பொருள்.

நவீன அறிவியல் கண்டுபிடிப்புகளால் மனித ஆரோக்கியம் மேம்பட்டதா ? என்றால் இல்லை என்று தான் வருத்தத்துடன் சொல்ல வேண்டி இருக்கிறது.

ஆரோக்கியம் மேம்பட்டிருந்தால் தினம் தினம் ஏன் இத்தனை புதிய நோய்கள்?

தினம் தினம் ஏன் இத்தனை புதிய மருந்துகள்?

தினம் தினம் ஏன் இத்தனை புதிய மருத்துவ மனைகள்?

விளக்கினில் வீழும் விட்டில் பூச்சிகள் போல, பேரழிவினை நோக்கி இட்டுச் செல்லும் செயற்கை வாழ்வினை நாடி, இயற்கை நலவாழ்வைத் தொலைத்துக் கொண்டிருக்கிறோம் நாம்.

செய்ய வேண்டுவன என்ன என்பதை அறிவதை விட இனி நாம் செய்யக் கூடாதது என்ன என்பதை நாம் முதலில் அறிந்து கொண்டாக வேண்டும். செய்யக் கூடாததை முதலில் கண்டறிந்து, அதன் பின்னர் அவற்றினை செய்வதை நிறுத்திய பிறகே செய்யத் தக்கனவற்றை நாம் செய்ய இயலும்.

இயற்கை நலவாழ்வியல் பற்றிய உலகின் பல அறிஞர்களின் சிந்தனைகளை "கனி இருப்ப" என்னும் இந்தத் தொடர் மூலம் நாம் அறியலாம்.

அடுத்து வரும் தொடர்களை தவறாமல் வாசியுங்கள். உங்கள் நலவாழ்க்கைக்கு தேவையான அரும் பெரும் நலவாழ்வியல் தத்துவங்களை இவை உங்களுக்கு தெரிவிக்கப் போகின்றன.

ஏற்கனவே பெரியோர் பலர் தந்த தத்துவங்களை இங்கே தொகுத்தளிக்கும் ஒரு சிறிய செயலைத் தான் நான் செய்யப் போகிறேன்.

இங்கே எனது பங்களிப்பு ஒரு தொகுப்பாளன் என்ற வகையில் தான் இருக்கும். "யாம் பெற்ற இன்பம் பெறுக இவ்வையகம்" என்ற அளவில் ஒரு அணிலின் பங்கேடுப்பாக என் பணி இருக்கும்.

உங்கள் அனைவரின் ஆர்வம் மட்டுமே நான் வேண்டும் ஆதரவு.

வருகிற தமிழ்ப் புத்தாண்டு நந்நாளில் (கர ஆண்டு:2011) இருந்து இந்தத் தொடர் துவங்கும் என்று மகிழ்ச்சியுடன் தெரிவித்துக் கொள்கிறேன்.

உலகோரின் நல வாழ்வில் அக்கறை கொண்ட மேலோர் பலரது தத்துவங்களை இங்கே வெளியிட அவர்களது ஆசிகள் எனக்கு தொடர்ந்து கிடைக்க இறைவனை பணிந்து வணங்கி வேண்டுகிறேன்.

இந்தத் துறையில் ஈடுபடக் காரணமாக இருந்து வரும் திருவாளர்கள் ஆடுதுறை இயற்கை மருத்துவச் சங்க செயலாளர் திரு.இராமலிங்கம் ஐயா, எனது யோகா ஆசான் திருமூலர் யோகா மற்றும் இயற்கை உணவு ஆராய்ச்சி அறக்கட்டளை நிறுவனர், யோகி டாக்டர் திரு. தி.ஆ.கிருஷ்ணன் ஐயா, இயற்கை நலவாழ்வியல் அறிஞர் குலசேகரன் பட்டினம் (திருச்செந்தூர்)திரு.மூ.ஆனையப்பன் ஐயா, மற்றும் யோகா ஆசிரியரும், இயற்கை உணவாளர், நெறியாளர், என்னை தினமும் ஊக்கப் படுத்தி வரும் இயற்கை நலவாழ்வியல் புரவலர் திரு.மெய்யப்பன் ஐயா அவர்களுக்கும், நல்ல நூல்கள் மூலமாக என்னை வழிப்படுத்திவரும் மறைந்த பல பேரறிஞர் பலருக்கு இந்த தொடரை நன்றி பாராட்டி சமர்ப்பிக்கிறேன்.

விரைவில் சந்திப்போம்.

வாழி நலம் சூழ..

அஷ்வின்ஜி.


அடுத்த பகுதியைப் படிக்க இங்கே: கனி இருப்ப...பகுதி இரண்டு.



ஞாயிறு, 27 மார்ச், 2011

மாற்றுமருத்துவம் என்றால் என்ன?

உலகளாவிய அளவில் கோலோச்சும் அலோபதி மருத்துவ முறைக்குப் பதிலீடாக அந்தந்தக் கலாச்சார மற்றும் வாழ்வியல் பிண்ணனிகளோடு பிணைந்திருக்கும் பாரம்பரியமான மருத்துவ முறைகள் (உ-ம்:இயற்கை மருத்துவம், சித்தா, ஆயுர்வேதா,ஹோமியோபதி,யுனானி,அக்குபஞ்சர், ரெய்கி, மலர் மருத்துவம் போன்றவை) மாற்று மருத்துவ முறைகள் என அழைக்கப்படுகின்றன.

அவற்றின் நம்பகத்தன்மை?
நூற்றாண்டுகளைத் தாண்டியும் தன் செல்வாக்கினை இழந்துவிடாமல் இன்னும் அலோபதியின் தாக்குதல்களை சமாளித்துத் தாக்குப்பிடிக்கும் திறன் ஒன்றுபோதாதா? இருக்கட்டும்...

ஆயுர்வேதத்தின்(ஆயுள்+வேதம்- வாழ்க்கையின் வேதம்) வரலாற்றைக் கொஞ்சம் புரட்டிப்பாருங்கள்... இன்றைக்கு நவீன அறிவியல் முறை என்று தம்பட்டம் அடித்துக் கொள்கிறார்களே... அந்த காஸ்மெடிக் சர்ஜரி பற்றி புட்டுப் புட்டு வைக்கிறார் ஆயுர்வேதத்தின் மூலவர்களில் ஒருவரான சுஸ்ருதர். ரணசிகிச்சையும் சத்திர சிகிச்சையும் ஆயுர்வேதத்தில் வலிமையாகவே இருக்கின்றன.

தென்னாட்டின் பாரம்பரியமான சித் தவைத்திய மரபின் மூலிகைச் செல்வங்களைத் தானே அலோபதி தன் நவீன சோதனைச் சாலைகளில் பகுப்பாய்வு செய்து தன் சுயக் கண்டுபிடிப்பாக தம்பட்டம் அடித்துக் கொள்கிறது?? (இல்லையென்று மறுப்போர்க்கு ஒரு கேள்வி... ஏன் ஆயுர்வேதம் மற்றும் சித்தாவின் முக்கிய மருந்தினங்களாகத் திகழும் வேம்பு, பாகற்காய், மஞ்சள் போன்றவற்றுக்கு திருட்டுத் தனமாக மேலைநாட்டு மருந்தியல் ஆய்வு நிறுவனங்கள் காப்புரிமை பெறுவதில் தீவிரம் காட்டுகின்றன?)

"நோய்நாடி நோய்முதல்நாடி அது தணிக்கும் வாய்நாடி வாய்ப்பச் செயல். (குறள் எண்: 948)" என்ற குறளின் பொருளை மிக முழுமையாய் நிறைவு செய்யும் வகையில் "நோய்க்கு மருந்தல்ல நோயாளிக்குத் தான் மருந்து" என்று கூறி மருத்துவத் துறையில் பெரும் பாய்ச்சலை நிகழ்த்தியது ஹோமியோபதி.. (டாக்டர் ஹானிமன் அல்லோபதி மருத்துவராக இருந்து அம்மருத்துவ முறையின் குறைபாடுகளை களைய ஹோமியோபதி முறையை கண்டு பிடித்தவர்.)

ஒரே மாதிரியான நோய் பலருக்கு வந்தாலும் ஒவ்வொருவருக்கும் ஒவ்வொருவித மருந்து என்ற நடைமுறையிலும் நோயாளியின் உடல், மன மற்றும் சமூகக் கூறுகளின் அடிப்படையிலும் தனது சிகிச்சையை மேற்கொள்ளும் ஹோமியோவின் சிறப்புக்களை நானே அனுபவித்துப் பார்த்து வியந்திருக்கிறேன். எத்தனையோ ஆதாரங்கள் உண்டு.

மேலும் விரித்துக் கூறப்போனால் இது பெருந்தொடராக எழுதவேண்டிய பதிவாக மாறிவிடும்

ஏன் வேண்டும் மாற்றுமருத்துவம்?
அலோபதி மருத்துவமும், அதுசார்ந்த மருந்தியல் நிறுவனங்களும் நோயாளிகளை வெறும் வாடிக்கையாளர்களாக நுகர்வு பிண்டங்களாக மட்டுமே பார்க்கும் அவலம் இன்று தலைவிரித்து ஆடுகின்றது. எப்போது ஒரு மருத்துவன் "தான் முதல் போட்டு நடத்துகிறேன். எனவே தனக்குத் தன் முதலையும், வட்டியையும் மீட்டாக வேண்டும் (MBBS சீட்டுக்கு 50-100 லட்சங்களில் நன்கொடை??)" என்ற நிலைக்குத் தள்ளப் படுகிறானோ அப்போது அவன் உன்னதமான தொழில் noble profession செய்பவன் என்ற நிலையிலிருந்து லாபநோக்குடன் வியாபாரம் profittable profession செய்பவன் என்ற நிலைக்குக் கீழிறங்குகின்றான்.

பொதுவாகவே மக்களை வெறும் நுகர்வோராக மாற்றும் கலாச்சாரச் சீரழிவைத் தடுக்கவேண்டிய அவசியத்தில் தேசம் இருக்கும் நிலையில் மாற்று மருத்துவ முறைகள் இயல்பாகவே அதைச் செய்து வருகின்றன. உதாரணமாக பசுமை வளர்க்கும் கட்டாயத்தில் உலகம் இருக்கும்போது சித்த வைத்திய முறையும், ஆயுர்வேதமும் பசுமையான மரஞ்செடி,மூலிகைகளைச் சார்ந்திருப்பதை சுட்டிக்காட்டலாம்.

அதுமட்டுமல்லாமல் அலோபதி மருத்துவம் மனிதனை எந்திரமயமாக- தலையில் பிரச்சினை என்றால் தலைக்குத் தான் மருந்து, சிறுநீரகத்தில் கோளாறு என்றால் அங்கு மட்டும்தான் சிகிச்சை- என்ற அளவில்தான் பார்க்கின்றது. ஆனால் சித்தா, ஆயுர்வேதம்,ஹோமியோ போன்றவை மனிதனை ஒரு முழுமையான உயிர்த்தொகுப்பு என்ற கோணத்தில் அணுகுகின்றன.

மேலும் மூன்றில் இரண்டு பங்கு மக்கள் மூன்று வேளை உணவுக்கே திண்டாடிக் கொண்டிருக்கும் ஒரு வறிய தேசத்தில் பெருமளவில் ஊக்குவிக்கப்பட வேண்டியதாய் இருக்கின்றன இம்மாதிரியான மாற்று மருத்துவ முறைகள்.

இந்த இடத்தில் சீனாவில் கலாச்சாரப்புரட்சி நடந்தபோது மாவோ அறிமுகப் படுத்திய 'வெறுங்கால் வைத்தியர்கள்' (மக்களைத் தேடிச்சென்று பாரம்பரியமுறையில் எளிமையாக வைத்தியம் செய்வது) என்ற திட்டமே சீனாவின் வைத்தியத் தேவையை மிக அதிக அளவில் ஈடுகட்டியது என்பதை நாம் நினைவுபடுத்திக் கொள்ளவேண்டும்.

மேலும் உலக சுகாதார நிறுவனம் (WHO) தனது ஆய்வறிக்கை ஒன்றில் 70 சத நோய்களை சாதாரண மருத்துவ அறிவு இருந்தாலே குணப்படுத்தமுடியும்; அதற்கு 10-ம் வகுப்புக் கல்வித்தகுதி இருந்தாலே போதும் என்று கூறியிருக்கிறது. அதனடிப்படையில் கல்பாக்கத்தைச் சேர்ந்த ஆங்கில மருத்துவர் திரு.ராஜரத்தினம் என்பவர் தனது தொண்டமைப்பின் வாயிலாக மேற்கூறிய "வெறுங்கால் வைத்தியர்கள்" போன்றதொரு திட்டத்தை நடைமுறைப் படுத்தி வெற்றி கண்டிருக்கிறார் என்பதையும் உற்று நோக்க வேண்டும்.

என்ன செய்யவேண்டும்?
1) மாற்றுமருத்துவமுறைகளைப் பற்றிய மிகப்பெரும் ஆராய்ச்சிகளை அரசும் மக்கள் நலன்சார்ந்த நிறுவனங்களும் பெருமளவில் முன்னெடுக்க வேண்டும்

2) மாற்றுமருத்துவம் பற்றிய தெளிவான கொள்கைத்திட்டத்தை அதற்குரிய கொளகை வகுப்பாளர்களைக் கொண்டு வகுத்திடல் வேண்டும்

3) மக்களிடையே இதுபற்றிய பிரச்சாரங்களை முறையான திட்டமிடலுடன் மேற்கொள்ள வேண்டும்

4) மாற்றுமருத்துவம் என்பது ஒரு தேசத்தின் சுயச்சார்பான பொருளாதாரத்திற்கு அவசியமானது என்ற புரிதலும், அக்கறையும் ஆட்சியாளர்களுக்கும், அறிவியலாளர்களுக்கும் பொதுமக்களுக்கும் வரவேண்டும்

5) பகாசுர பன்னாட்டு மருந்துக் கம்பெனிகளை தீவிரமாக ஒடுக்கிட அரசை வலியுறுத்தக் கோரி மக்கள்நலன் சார்ந்து இயங்கும் அனைத்து இயக்கங்களும் ஒன்றுசேர்ந்து போராடவேண்டும்

மாற்று மருத்துவம் பற்றிய இந்தக் கட்டுரை http://vinthaimanithan.blogspot.com/2010/07/dr.html வலைப்பூவில் இருந்து வெளியிடப்பட்டது. முழுதாக வாசிக்க விந்தைமனிதன் வலைப்பூவுக்குச் செல்லுங்கள்.
நன்றி: விந்தைமனிதன் வலைப்பூ.
--
'அன்பே சிவம்' அஷ்வின்ஜி
பிரபஞ்சத் துகளில் 'நான்' யார்?

வியாழன், 24 மார்ச், 2011

நார்ச்சத்தை பெறுவதற்கான எளிய வழிகள்!

உங்கள அத்தியாவசிய உணவு பட்டியலில் நார்ச்சத்துடன் கூடிய உணவு மிகவும் அவசியமானது.ஜீரணம் சீராக நடைபெறவும், உங்களது உடலில் கொழுப்பை கட்டுப்படுத்துவதிலும், இருதய நோய் வரும் ஆபத்தை குறைப்பதிலும், இரண்டு வித சர்க்கரை நோய் உருவாவதை தடுப்பதிலும்,அவ்வளவு ஏன்... சில வகை புற்றுநோயை வரவிடாமல் தடுப்பதிலும் கூட நார்ச்சத்து மிக முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது.

நார்ச்சத்து எவ்வளவு தேவை?
இத்தகைய நார்சத்து உங்களது உடலுக்கு எந்த அளவு தேவையாக உள்ளது என்று பார்த்தால், 50 வயது வரையிலான ஆணுக்கு நாளொன்றுக்கு 38 கிராமும், பெண்ணுக்கு 25 கிராமும் தேவையாக உள்ளதாக கூறுகின்றனர் ஊட்டச்சத்து நிபுணர்கள்.அதே சமயம் 50 வயதுக்கு மேல் நார்சத்தின் தேவை சற்று குறையும் என்றும் அவர்கள் கூறுகின்றனர்.

ஆனால் துரதிருஷ்டவசமாக நம்மில் பெரும்பாலானோர் மேற்கூறிய பரிந்துரைக்கப்பட்ட அளவுடைய நார்ச்சத்து கொண்ட உணவுகளை தினசரி எடுத்துக்கொள்வதில்லை. உண்மையில் சராசரியாக நம்மவர்கள் நாளொன்றுக்கு 14 கிராம் நார்ச்சத்தை மட்டுமே எடுத்துக்கொள்வதாக மருத்துவர்களும், ஊட்டச்சத்து நிபுணர்களும் கூறுகின்றனர்.

ஒவ்வொருவரும் தினமும் எடுத்துக்கொள்ளும் நார்ச்சத்தின் அளவு, அவர்கள் எந்த அளவு கலோரி உணவுகளை எடுத்துக்கொள்கிறார்கள் என்பதை பொறுத்தே அமைகிறது. 1000 கலோரிகளை கொண்ட உணவை ஒருவர் எடுத்துக்கொண்டால் அவருக்கு 14 கிராம் நார்ச்சத்து கிடைக்கிறது.எனவே உதாரணத்திற்கு நீங்கள் 2,500 கலோரி உணவுகளை எடுத்துக்கொண்டால் உங்களுக்கு நாளொன்றுக்கு 35 கிராம் நார்ச்சத்து கிடைக்கும்.

நார்ச்சத்தை அதிகம் எடுத்துக் கொள்வதற்கான வழிகள்:
உங்களுக்கு தேவையான நார்ச்சத்தை எடுத்துக்கொள்வதற்கு பல வழிகள் உள்ளன என்கிறார்கள் ஊட்டச்சத்து நிபுணர்கள்.அதில் முக்கியமானது காய்கறிகள் அதிகம் நிறைந்த உணவை எடுத்துக்கொள்வது.

அது சாண்ட்விச்சோ, பிஸ்ஸாவோ அல்லது பஸ்தாவோ எதுவானாலும் அதில் காய்கறிகளை தாராளமாக சேருங்கள்.உங்களது சாப்பாட்டு தட்டில் பாதியளவு ஸ்டார்ச் எனப்படும் மாவு சத்து அல்லாத காய்கறிகள் இருக்கட்டும். பிறகு பிரட், உருளைக்கிழங்கு அல்லது ஸ்டார்ச் காய்கறிகள் போன்ற ஸ்டார்ச் உணவுகள் தட்டின் அளவில் நான்கில் ஒரு பங்கு இருக்கட்டும்.

நீங்கள் அசைவ உணவு உண்பவர் எனில் தட்டில் கடைசி பங்காக மீன், தோலுரித்த கோழி இறைச்சி மற்றும் கொழுப்பற்ற இறைச்சி போன்றவை இருக்கலாம்.

இது தவிர முழு தானிய உணவுகளையும் எடுத்துக்கொள்ளலாம். அதிலும் வெள்ளை அரிசிக்கு பதிலாக, பிரவுன் அரிசி, முழு தானிய அதாவது கோதுமை பிரட் போன்றவற்றை எடுத்துக்கொள்ளலாம்.

பழச்சாறுக்குப் பதில் பழம்:
நம்மில் பலரிடம் உட்கொள்வதற்கு சுலபமாக இருக்கிறது என்பதற்காக பழங்களை சாறாக, அதாவது ஜூஸ், அரைத்துக் குடிக்கும் வழக்கம் உள்ளது. முழு பழத்தில் உள்ள அளவிற்கு பழச்சாறில் நார்ச்சத்து இல்லை.

பழங்களை தவிர பீன்ஸ் வகையறாக்களிலும் நார்ச்சத்து அதிகம் உள்ளது.நார்ச்சத்து மிகுந்த பீன்ஸ் பல வகைகளில் பலவிதமாக உள்ளது.இவை ஒவ்வொன்றிலுமே நார்ச்சத்து மிகுந்துள்ளது.

நொறுக்கு தீனியிலும் நார்ச்சத்து:
நம்மில் பெரும்பாலானோருக்கு நொறுக்கு தீனி என்றாலே மிக்சர், சிப்ஸ், கேக், ஸ்வீட் மற்றும் நன்றாக எண்ணெய் குளியல் போட்ட போண்டா, பஜ்ஜி, வடை வகையறாக்கள்தான் நினைவுக்கு வரும். அதைத்தான் சாப்பாட்டை விட அதிகமாக எடுத்துக்கொண்டு தொப்பை, தொந்தி என புலம்பி வருகின்றனர்.

இதுமாதிரி நார்ச்சத்து அல்லாத கலோரி அதிகம் நிறைந்த நொறுக்கு தீனிகளுக்குப் பதிலாக கேரட், நறுக்கிய வெள்ளரி துண்டுகள், கொழுப்பு அல்லாத பாப்கார்ன் மற்றும் பழக் கலவை துண்டுகள், முந்திரி, பாதாம் போன்ற கொட்டை பருப்புகள் ஆகியவற்றை எடுத்துக்கொள்ளலாம். உடலுக்கு கேடு விளைவிக்காத இவற்றில் நார்ச்சத்தும் மிகுந்த அளவில் உள்ளது.

தக தக தக்காளி:
தக்காளி எப்படி தக தகவென்று பள பளக்கிறதோ அதேப்போன்று பள பளக்கும் உங்களது மேனி, தினமும் நீங்கள் தக்காளி எடுத்துக்கொள்பவராக இருந்தால்! ஏனெனில் தக்காளியில் அந்த அளவிற்கு நார்ச்சத்து மிகுந்துள்ளது.நார்ச்சத்தை அதிகரித்துக் கொள்வதற்கான நடைமுறையில் சாத்தியமான எளிய வழி தினமும் ( அளவோடு) தக்காளி உட்கொள்வதுதான் என்கின்றனர் ஊட்டச்சத்து நிபுணர்கள்.

படிப்படியாக அதிகரிக்கவேண்டும்:
முடிவாக ஒன்று! நார்ச்சத்தில் இவ்வளவு நல்லது இருக்கிறதே என்பதற்காக அதை உடனடியாக அதிகமாக எடுத்துக்கொள்ள தொடங்கிவிடாதீர்கள்.திடீரென அதிக அளவு நார்ச்சத்து உணவை அதிகம் எடுத்துக்கொள்வது வயிற்று போக்கு உள்ளிட்ட சில உபாதைகளை ஏற்படுத்திவிடும் என எச்சரிக்கின்றனர் மருத்துவர்கள்.

எனவே அதனை படிப்படியாக உங்களது தினசரி உணவில் அதிகரித்து, இறுதியாக உங்களது உணவு தட்டில் மேலே குறிப்பிட்ட அளவு உணவுகளை வழக்கமாக்கிக் கொண்டால் நல வாழ்வு நிச்சயம்!


--
'அன்பே சிவம்' அஷ்வின்ஜி
பிரபஞ்சத் துகளில் 'நான்' யார்?

திங்கள், 21 மார்ச், 2011

இன்சுவையே எமனாகும்!

(மோனோசோடியம் குளுடாமேட்)

இனிய மாலைப்பொழுது.
இணைந்து குடும்பத்துடன்
செல்லும்இடம் -
துரித உணவகம்.
சூடாய் சூப் வகைகள்.
அறுசுவை உணவு.
அத்தனையும் அருமை.

எப்படிக் கிடைக்கிறது இந்த சுவை.
பார்த்துப் பார்த்து பாட்டி சமைத்ததில்
இல்லா சுவை இதில் எப்படி ?

சிந்தித்ததுண்டா?

மொத்தத்தில், மோனோசோடியம் குளுடாமேட்
செய்யும் மோ(ச)டி வித்தை தான் அது.

மோனோசோடியம் குளுடாமேட்
ஒரு சுவை கூட்டி.
1909ல் தொடங்கியது இதன் அறிமுகம்.
அறிமுகமான நாள் முதல் அதை வெல்ல
ஆளே இல்லை மார்கட்டில்.

அறிமுகம் ஜப்பானில்.

அகில உலக சாப்பாட்டுப் பிரியர்களும்
அடிமை இதற்கு.

முதலில் கோதுமையிலிருந்து
பிரித்தெடுக்கப்பட்டது
குளுடாமிக் அமிலம்.
அதைத் தான் முதலில் ஜப்பானில்
சூப்களில் சுவை கூட்ட
பயன் படுத்தினார்கள்.

அமெரிக்காவில், "பொதுவாக பாதுகாப்பான
பொருள் பட்டியலில் "உப்பு, மிளகு, வினிகர்
ஆகியவற்றுடன் மோனோசோடியம்
குளுடாமேட்டும் இடம் பெற்றுள்ளது.
ஐரோப்பிய யூனியனிலும்
மோனோசோடியம் குளுடாமேட்
பாதுகாப்பான உணவுப் பட்டியலில்
வருகிறது.

1968ல்தான் மோனோசோடியம் குளுடாமேட்டின்
முகத்திரை கிழிந்தது. சீன உணவகம் ஒன்றில்
உணவருந்திய சிலர் வயிற்றில் எரிச்சல்,
உடலில் மதமதப்பு, உடலின் மேல் பகுதியில்
இறுக்கம் ஆகிய உபாதைகளை உணர்ந்தனர்.

“சீன உணவக உபாதை” என அதற்கு
நாமகரணம் சூட்டப்பட்டது.

சீன உணவக உபாதைக்கு மோனோசோடியம்
குளுடாமேட்டே காரணம் என
முடிவு கட்டப்பட்டது.

ஆயினும் அதை நிரூபிக்க முடியவில்லை.

ரசல் பிளேலாக் எழுதிய புத்தகமொன்றில்,
மோனோசோடியம் குளுடாமேட்
நியூரான்களை (மூளைத்திசுக்களை)த்
தூண்டி சுவையை அதிக
அளவில் உணரச் செய்கிறது.

ஆனால், அதே மோனோசோடியம் குளுடாமேட்
மூளைத்திசுக்கள் இறக்கவும், அல்ஜீமீயர்ஸ்
மற்றும் பார்கின்சன்ஸ் நோய்களை
அதிகப்படுத்தவும் காரணமாகலாமென
எச்சரித்துள்ளார்.

மோனோசோடியம் குளுடாமேட்
பயன்படுத்தி தயாரிக்கப்படும் உணவுப் பொருள்
பொட்டலங்கள் மீது, “இந்த உணவுப்பொருளில்
மோனோசோடியம் குளுடாமேட்
பயன்படுத்தப்பட்டுள்ளது”
எனக் குறிப்பிடப்பட வேண்டும்.

அதேபோல்,“மோனோசோடியம் குளுடாமேட்
ஒரு வயதிற்குட்பட்ட குழந்தைகளுக்கு ஏற்றதல்ல”
எனவும் குறிப்பிடுவது நம் நாட்டில்
கட்டாயமாக்கப்பட்டுள்ளது.

எனினும், எச்சரிக்கையாய் இருங்கள்.
மோனோசோடியம் குளுடாமேட் இருப்பதை
“இயற்கை சுவைகூட்டி” என்றும் குறிப்பிட்டிருப்பர்.
ஏமாந்து விடாதீர்.

உணவை எப்போதும் அதன் இயற்கை வடிவிலே
உண்பதுதான் சாலச்சிறந்தது.

நம் உடலும் இயற்கை உணவை ஏற்பதுபோல்,
செயற்கை உணவை ஏற்பதில்லை.

மோனோசோடியம் குளுடாமேட்
சேர்க்கப்பட்ட உணவின் மற்றொரு ஆபத்து-
சுவைகூட்டிகள் நாம் உண்ணும்
உணவின் அளவை அதிகரித்து
உடல் எடையைக் கூட்டும்-கவனம்.

எனவே, மோனோசோடியம் குளுடாமேட்
போன்ற சுவைகூட்டிகளை ஒதுக்கி வைப்பதே
உடலுக்கு உகந்தது.

"மோனோசோடியம் குளுடாமேட்" என்பது
இன்று மார்கெட்டில் பிரபலமாக (சிவந்த நிற
சிறிய பாத்திர முத்திரையுடன்)
விற்கப்படும் ஒரு பொருள்.

கவனமா இருங்க!

நன்றி: உணவு உலகம் வலைப்பூ.
சொடுக்குக:

மார்க்கெட்டில் இந்த
மோனோசொடியம் குளுடாமெட்
எந்தப்
பெயரில் விற்கப்படுகிறது
என்று உங்களுக்கு தெரியுமா?

அஜினோமோட்டோ.

வெள்ளி, 18 மார்ச், 2011

வாழையின் மருத்துவ குணங்கள்..

புதன், 16 மார்ச், 2011

சர்க்கரை நோயும்... தொற்றுக்களும்.....

வாழி நலம் சூழ....இயற்கை நலவாழ்வியல்   

சர்க்கரை நோயாளிகளுக்கு சர்க்கரைநோய் தவிர வேறு தொற்று நோய்களும் வருகின்றன. அவற்றை அறிந்துகொள்வது அவர்கள் முன்னெச்சரிக்கையாக இருப்பதற்கும் நோய்கள் வருவதற்கு முன் தடுத்துக் கொள்ளவும் உதவும்.

சர்க்கரை நோய் கட்டுப்பாட்டில் இருத்தலே மிக நல்லது. கட்டுப்பாட்டில் இல்லாத சர்க்கரையினாலேயே உடலில் நோய் எதிர்ப்பு சக்தி குறைந்து நோயாளிகள் பல இன்னல்களுக்கும் ஆளாகிறார்கள்.

1.கால்கள்:சர்க்கரை நோயாளிகளுக்கு கால்களில் பாதத்தில் உணர்ச்சிக் குறைவு, மதமதப்பு ஆகியவை ஏற்படும். அதனால் காலில் அடிபட்டால் அதனை உணரும் தன்மை குறைந்து இருக்கும். இதனால் காலில் ஏற்படும் காயத்தில் நோய்க்கிருமிகள் பெருகி ஆறாத புண் ஏற்படுகிறது. இதனால் விரல்களையும் பல நேரங்களில் காலையும் எடுக்க நேரிடுகிறது.

2.சிறுநீரகம்: சிறுநீர் கழிக்கும் பகுதியில் வெடிப்பு, சிறுசிறு புண்கள், சிறுநீர் கழிக்கும்போது எரிச்சல், பெண்களுக்கு வெள்ளைப்படுதல் ஆகியவை ஏற்படுகின்றன.

3.வயிறு, குடல்:அசுத்தமான தண்ணீர், சுகாதாரமற்ற உணவுகளால் வயிற்று வலி,வயிற்றுப் போக்கு ஆகியவை ஏற்படுகின்றன.

4.மூக்கு: சளி அடிக்கடி பிடித்தல், தொண்டைவலி, காய்ச்சல் ஆகியவை சாதாரணமாக எல்லோருக்கும் ஏற்படும். ஆனால் சர்க்கரை நோயாளிகளுக்கு விரைவில் குணமாகாமல் நாள்பட இருக்கும். அதுபோல் அடிக்கடி சளி,காய்ச்சல் ஏற்படும்.

5.பல், ஈறுகள்: பற்கள்,ஈறுகளில் வீக்கம், சீழ்வடிதல் ஆகியவை ஏற்படலாம். ஆகையால் பற்கள்,ஈறுகளில் கவனம் வைப்பது அவசியம்.

6.கண்கள்: கண்களில் கட்ட்டிகள், கண்ணின் வெண்ணிறப் பகுதியில் வைரஸ் தொற்றால் ஏற்படும் (கஞ்சங்டிவைடிஸ்) ஆகியவை ஏற்படலாம்.

7.காது: காதில் நுண்கிருமிகள் தொற்று ஏற்பட்டால் காதில் சீழ்பிடித்தல் ஏற்படும்.

முக்கிய குறிப்பு: இவை நுண் கிருமிகளால் ஏற்படும் தொற்று நோய்கள் தான். சர்க்கரை வியாதியின் பின்விளைவுகள் என்பவை வேறு.

தொற்றுக்களை தடுக்க:

1.சர்க்கரை கட்டுப்பாட்டில் வைத்திருத்தல்.

2.ஊட்டச்சத்து, நுண்ணுயிர்ச்சத்துக்கள்  நிறைந்த உணவுகள் சாப்பிடுவது.

3.ஆரஞ்சு,எலுமிச்சை ஆகிய விட்டமின் சி நிறைந்த உணவு சாப்பிடுதல்.

4. உடற்பயிற்சி, மூச்சுப் பயிற்சி

5.தினமும் 2 முறை பல் விளக்க வேண்டும்.

6.தினமும் 1 அல்லது 2 முறை குளிக்கவேண்டும்.

7.வெளியில் சுகாதாரமற்ற உணவுகள் சாப்பிடக்கூடாது.

8.சுத்திகரிக்கப்பட்ட நீரானாலும் 3 நிமிடம் கொதிக்கவைத்து குடிக்க வேண்டும்.

9.சிறுநீர் கழிக்குமிடத்தில் புண் உள்ளவர்கள் சிறுநீர் கழித்தவுடன் சோப்புப் போட்டுக் கழுவ வேண்டும்.

10.வெளியில் சாப்பிட்டால் சாலட், சட்னி, தண்ணீர் போன்றவற்றைத் தவிர்க்கவும்.

11.சாப்பிடும் முன் கைகளை 5 நிமிடம் சோப்பால் கழுவவும்.

12.பிரிஜ்ஜில் வைத்த உணவை தவிர்க்கவும். மூன்று வேளையும் புதிய உணவே உண்ணவும்.

13.கால்களை சுத்தமாக வைத்துக்கொள்ளவேண்டும்.

14.மீறி தொற்றுநோய் ஏற்பட்டால் உடன் மருத்துவரை அணுகவும்.

நன்றி: இணையம் (இணைப்பு நினைவில் இல்லை)
வாழி நலம் சூழ...

சனி, 12 மார்ச், 2011

வணக்கம்.
இரத்தம் ஒரே நிறம் ஆனால் அதிலும் கூட குருதி பேதம் ஏன்? நான்கு வகையான இரத்த வகைகளுக்கும் ஏற்ற சரியான உணவு எது? என்னும் தலைப்பில் ஒரு இடுகையை முன்னர் (ஜூலை 2010) இட்டிருந்தேன். 
சுட்டி: http://frutarians.blogspot.com/2010/07/blog-post.html 

பின்னர் நேரம் கிடைக்காது போனதில் Dr.Peter J.D'Adamo எழுதிய  ''4 Blood Types, 4 Diets - Eat Right 4 your Type''அந்த ஆங்கிலப் புத்தகத்தை என்னால் தமிழாக்கம் செய்ய இயலவில்லை. வேறு ஒரு வலைப்பூவில் இது தொடர்பாக கிடைத்த செய்தியை உங்களுடன் பகிர்ந்து கொள்கிறேன். எனது தமிழாக்கம் விரைவில் வரும். அதுவரை, இதனை படியுங்கள். நன்றி.

உங்களது ரத்த வகை எது? அதற்கேற்ற உணவு எது?

இந்த பதிவின் நோக்கம், சைவ உணவின் முக்கியத்துவம் குறித்து தான்.

உலகம் முழுவதிலும் அசைவ உணவுக்கு மாற்றான இயக்கங்கள் எழுந்து வருகின்றன. காரணம், மனித பரிணாம வளர்ச்சியில் அவனது இயற்கை உணவு என்பது தாவரங்கள் மட்டுமே. இறைச்சி என்பது விலங்கு உலகத்திற்கு படைக்கப்பட்டது. இதில் எது சரி. எது தவறு என்பது குறித்து ஆய்வுகள் நடந்து வருகின்றன. அது ஒரு பக்கம் இருக்கட்டும். சைவ உணவு மட்டுமே மனிதனுக்கு பொருந்திய உணவு என்பதில் மாற்றுக் கருத்து இருக்க முடியாது.

காய்கறிகள் என்ற மரக்கறிகள் எளிதில் செரிக்க கூடியது. மனித உடலின் இயங்கு மண்டலத்திற்கு தேவையான சக்திகள் அனைத்தும் சைவ உணவில் அதிகமாகவே இருக்கின்றன. இவை மட்டுமே மனித உடலின் செரிமான மண்டலத்திற்கு பொருந்தி போக கூடியவையும் கூட. இருந்தாலும் சில நேரங்களில் மாமிச உணவும் பொருந்தி தான் போகிறது. ஆனால் அளவோடு உண்டால் அது மருந்தாக அமைகிறது.சரி, எந்த இரத்த வகையினருக்கு எந்த மாதிரியான உணவு முறை பொருந்தும்  என்று பார்க்கலாம்.  அதாவது, இரத்தத்தின் வகை என்பது கார, அமில நிலைப்பாடுகளை பொருத்து அமைகிறது. செவ்வாய் தோஷம் உள்ள பெண்ணுக்கு செவ்வாய் தோஷம் உள்ள ஆண் தான் பொருத்தமாக இருக்கும் என்பார்களே..அது ஏன்? இரத்தத்தின் தன்மையை வைத்துதான் இந்த முடிவுக்கு வந்திருக்கிறார்கள் என்பது தான் உண்மை.  ஆக.. இரத்தத்தின் தன்மைக்கு ஏற்றபடி அமில, காரத் தன்மையுள்ள உணவு வகைகளை உண்டால் அது நமது செயல் திறனை அதிகரிக்கும். ஆரோக்கியமான உடலை தரும். இந்த பதிவில் எந்த இரத்த வகை கொண்டவர்களுக்கு என்ன மாதிரியான உணவுகள் பொருந்தும் என்று பார்க்கலாம். 

'ஏ' பிரிவு இரத்த வகை

இவர்களுக்கு சைவ உணவு மட்டுமே பொருத்தமானது. புத்தம் புதிய காய்கறிகள்,கீரை வகைகளை இவர்கள் அதிகமாக உணவில் சேர்த்துக் கொள்ள வேண்டும். பீன்ஸ் மற்றும் பயறுவகைகளில் அதிகமான புரதச்சத்து உள்ளது. அவை இவர்களுக்கு இதய நோய்கள், புற்றுநோய்,நீரிழிவு போன்றவை ஏற்படுவதை ஓரளவு தடுக்கும். 'ஏ' இரத்த பிரிவு கொண்டவர்களுக்கு மேற்கண்ட நோய்கள் ஏற்படும் சூழ்நிலை அதிகம் இருப்பதாக சொல்லப்படுகிறது. இந்த இரத்த வகை கொண்டவர்கள் பால் மற்றும் பால் சார்ந்த பொருட்களை தவிர்ப்பது நலம். இவை இவர்களுக்கு எளிதில் சீரணம் ஆவதில்லை. முட்டைக்கோஸ், தக்காளி, உருளைக்கிழங்கு,மிளகு போன்றவற்றில் இருக்கும் 'லெக்டின்' என்ற பொருள் இவர்களின் வயிற்றுக்கு தொந்தரவை தரும்.

'பி' இரத்த வகை

மிதமான மென்மையான உணவுகளே இந்த வகை இரத்த பிரிவு கொண்டவர்களுக்கு ஏற்றவை. பழம், காய்கறிகளை இவர்கள் அதிகமாக சாப்பிடலாம். பாலும், பால்வகை பொருட்களும் உடலுக்கு உகந்தவை அல்ல. தக்காளி அதிகமாக சாப்பிட்டால் வயிற்றுக் கோளாறுகளை உருவாக்கும். சோளம், கோதுமை,பயறு வகைகள்,வேர்க்கடலை சாப்பிட்டால் இவர்களின் உடல் எடை அதிகரிக்கும். இவற்றில் இருக்கும் சில ரசாயனங்கள் இந்த ரத்த பிரிவுகாரர்களுக்கு மந்தம், சோர்வை உருவாக்கும்.

'ஏ'பி' பிரிவு இரத்த வகை

இந்த பிரிவு இரத்தம் இருப்பவர்கள் இறைச்சி உணவை அதிகம் உண்பது கூடாது. இவர்களது வயிற்றில் உணவை சீரணம் செய்யும் அமிலச்சுரப்பு குறைவாக இருப்பதுண்டு. அதனால் சீரணம் மெதுவாக நடக்கும். குறிப்பாக இவர்கள் கோழி இறைச்சியை உண்பது கூடாது. பால், வேர்க்கடலை மற்றும் பருப்பு வகை பொருட்கள், தானியங்களை உணவில் சேர்த்துக் கொள்ளலாம். ஆனால் கோதுமையை அதிகம் சேர்க்க கூடாது. இந்த இரத்த பிரிவு கொண்டவர்களுக்கு அதிகமாக சளித் தொந்தரவு இருக்கும். காலையில் இளம் சுடுநீரில் பாதி எலுமிச்சை பழத்தை பிழிந்து வெறும் வயிற்றில் குடித்தால் சளி தொந்தரவு நீங்கும்.

'ஓ' இரத்த பிரிவு

இவர்கள் மாமிச உணவுகளை சாப்பிடலாம். ஆனால் அதைவிட அதிக நார்ச்சத்து நிறைந்த காய்கறிகளை சாப்பிடலாம், இயற்கையாக இவர்களின் வயிற்றில் சீரணத்திற்கு சுரக்கும் அமிலத்தின் அளவு அதிகமாக இருப்பதுண்டு. அதனால் செரிக்க சற்று கடினமான உணவுகளை எடுத்துக் கொண்டாலும் எளிதில் சீரணமாகி விடும். கோதுமை இவர்களுக்கு பொருந்தாது. காரணம், கோதுமையில் இருக்கும் ஒரு வகை ரசாயனம் இவர்களது உடலுக்கு பொருந்துவதில்லை. பால் பொருட்களும் பொருந்துவதில்லை. பீன்ஸ், பயறு வகைகளும் இவர்களுக்கு எதிராக இருக்கின்றன. இவற்றை அதிகம் சாப்பிடும் நிலையில் மந்தமான குணம் காணப்படுவதுண்டு. அது போல் முட்டைகோஸ், காலிபிளவர், கடல் உயிரினங்கள், அயோடின் சேர்நத உப்பு போன்றவற்றையும் தவிர்ப்பது நல்லது.

இந்த விடயங்கள் ஒரு வேதியியல் மற்றும் சித்த மருத்துவம் தெரிந்த நண்பரின் ஆலோசனையில் பதியப்பட்டது. இங்கு குறிப்பிட்ட உணவுப்பொருட்கள் உங்களுக்கு ஒத்து வராத ஒன்றாக நீங்கள் அறிந்தால் இங்கு குறிப்பிடப்படும் தகவலும் பொருந்துவதாகும். 
மற்றபடி இந்த தகவல் பொதுவானது என்பதை உங்கள் கவனத்திற்கு வைக்கிறேன். நன்றி.
வலைப்பதிவருக்கு நன்றி: http://greenindiafoundation.blogspot.com/2010/12/blog-post_25.html

இந்தப் பதிவினைப் பற்றி வாழி நலம் சூழ..வலைப்பூவின் கருத்து: 
அசைவ உணவுப் பழக்கம் உள்ளோர் முதலில் சைவ உணவுப் பழக்கத்துக்கு மாறுங்கள்; சைவ உணவு உண்போர் இயற்கை உணவுக்கு மாற்றும். ஏனெனில்,  இயற்கை நல வாழ்வியல் தத்துவப் படி உண்ணும் உணவே மருந்து ஆகிறது. இயற்கை உணவினை முறையான ஆலோசனைப்படி உண்பவர்கள் எந்த விதமான மருத்துவமும் பொருட்படுத்த தேவையில்லை.  திருவள்ளுவரின், "மருந்தென வேண்டாவாம் யாக்கைக்கு"' எனும் குறளின் படி, இயற்கை நலவாழ்வியலை பின்பற்றுபவர்கள் எந்த விதமான மருத்துவத்தையும் (ஆயுர்வேதம், சித்தம், யூனானி, ஹோமியோபதி, போன்ற மாற்று மருத்துவம் உள்பட) செய்து கொள்ள வேண்டிய அவசியம் கிடையாது.
வாழி நலம் சூழ.
அஷ்வின்ஜி.

வியாழன், 10 மார்ச், 2011

நலமோடு வாழ நலவாழ்வியல் குறிப்புக்கள்.

புதிய உலகம்.. (நன்றி: google images)


"It takes less water to produce a year's food for a pure vegetarian than to produce a month's food for a meat-eater."  (John Robbins)


உண்ணும் உணவில் கவனம் தேவை.
சைவ உணவுகளை எடுத்துக்கொள்வது உங்களது உடல் நலனுக்கு எந்தெந்த வகையிலெல்லாம் நல்லது என்பது குறித்து மருத்துவ மற்றும் ஊட்டச் சத்து நிபுணர்கள் தரும் விளக்கம் இங்கே:

நச்சுக்களை அகற்றுபவை:
நார்சத்து மிகுந்த சுரைக்காய், பூசணி, பசலைக்கீரை மற்றும் முட்டைகோஸ் ஆகியவை சைவ உணவ வகைகளில் மிக முக்கியமானவை. உடலில் சேரும் நச்சுகளை அகற்றும் திறன் மேற்கூறிய காய்கறிகளுக்கு உண்டு.அதே சமயம் முட்டை, மீன் மற்றும் இறைச்சி போன்றவற்றில் புரத சத்து இருக்கும் அளவுக்கு நார்சத்து இருப்பதில்லை. 

எலும்புகளை வலுவாக்குபவை:
இறைச்சி உடலில் புரதத்தை அதிகமாக்கி, கொழுப்பை கூட்ட வழி வகுக்க கூடியது. மேலும் நமது சிறுநீரகத்திற்கு அதிக வேலைப் பளுவை ஏற்படுத்த செய்வதோடு, எலும்பிலுள்ள கால்சியத்தையும் உறிஞ்சி விடுகிறது. அதே சமயம் சைவ உணவில் இந்த பிரச்சனை இல்லை.

கார்போஹைட்ரேட் பற்றாக்குறை:
அசைவ உணவு அதிகம் எடுத்துக்கொள்பவர்களுக்கு கார்போஹைட்ரேட் பற்றாக்குறை ஏற்படும் வாய்ப்பும் அதிகம் உண்டு.இதனால் உடல் தனது இயக்கத்திற்கு தேவையான சக்தியை கார்போஹைட்ரேட்டிலிருந்து பெறுவதற்கு பதிலாக சேமித்து வைக்கப்பட்டுள்ள கொழுப்பிலிருந்து எடுத்துக்கொள்ளும் கீட்டோனியம் என்ற நிலை ஏற்படும்.

எளிதில் ஜீரணம்:
சைவ உணவுகள் மூலமாக கிடைக்கும் ஹார்போஹைட்ரேட் படிப்படியாக ஜீரணமாக உடலுக்கு தேவையான குளூகோஸ் சத்தை சீராக அளிக்கும்.அதே சமயம் கொழுப்பும், புரதமும் அதிகம் நிறைந்த இறைச்சி உணவு ஜீரணமாகவே அதிக நேரம் எடுத்துக்கொள்ளும். சில சிமயங்களில் சிலருக்கு அது சிரமமாக கூட ஆகிவிடும்.

ஆரோக்கியமான மேனி:
பீட்ரூட், தக்காளி, பூசணி, பாகற்காய் போன்ற சைவ உணவுகள் ரத்தத்தை நன்கு சுத்திகரிப்பதோடு, தோலுக்கு மினு மினுப்பையும் கொடுக்கிறது. அத்துடன் கொய்யா, ஆப்பிள், பேரிக்காய் போன்ற பழங்களை உண்பதும் மேனிக்கு மினுமினுப்பை கூட்டும்.

உடல் எடை:
இறைச்சி உணவை தவிர்ப்பது கொழுப்பு உடலில் சேருவதை குறைக்கும் ஒரு எளிய வழிமுறை. அதற்கு பதிலாக முழு தானிய உணவு,மொச்சை, காய்கறிகள், முந்திரி, பாதாம் போன்ற கொட்டை பருப்புகள் போன்றவற்றை உண்பது உடம்பிலுள்ள கொழுப்பை குறைப்பதோடு, ரத்த அழுத்தம் மற்றும் உடல் பருமன் ஆகியவற்றையும் குறைக்கிறது.

பற்களுக்கு எளிது:
நமது கடைவாய் பற்கள் இறைச்சி துண்டுகளை கடித்து இழுப்பதை காட்டிலும் தானிய உணவுகள், காய்கறிகள் போன்றவற்றை மென்று அரைக்கத்தான் அதிக தோதாக அமைந்துள்ளன. உமிழ் நீருடன்தான் ஜீரண வேலை முதலில் தொடங்குகிறது.இந்த உமிழ் நீர் தாவர வகை கார்போஹைட்ரேட் உணவுகளை மட்டுமே ஜீரணிக்க செய்யும் ஆற்றலுடையது.

நோய் தடுப்பு:
மேற்கூறிய சைவ உணவுகளை எடுத்துக்கொள்வதன் மூலம் சர்க்கரை நோய், புற்று நோய், சிறுநீரக கோளாறுகள்,ஸ்ட்ரோக் மற்றும் எலும்பு தேய்மானம் போன்றவை ஏற்படாமல் தடுப்பதில் முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது.

இவையெல்லாமே சைவ உணவுகளில் மட்டுமே சாத்தியம். அசைவ உணவு பிரியர்கள் இதனை இழக்கிறார்கள்.


செய்தி நன்றி:
வெப்துனியா இணைய தளம்.

வாழி நல சூழ.. 
பழங்கள், பச்சைக் காய்கறிகள் போன்ற இயற்கை உணவுகளை தொடர்ந்து நிறைய உண்டு வருபவர்கள் சைவ உணவுகளை (சமைத்த உணவுகளை) அளவு குறைவாக எடுத்துக் கொள்ளலாம். 
உங்களுக்கு நீங்களே பழங்களை பரிசளித்துக் கொள்ளுங்கள். 

இதன் மூலம் இன்னும் அதிகமான ஆரோக்கிய வாழ்வுடன், நோயற்ற வாழ்வும் வாழலாம்.