13. கனி இருப்ப... (இயற்கை நலவாழ்வியல் சிந்தனைத் தொடர்)

வணக்கம். 

கடந்த பதிவில் அருகம்புல் சாறு பற்றி பார்த்தோம். இந்த பதிவில் நாம் வல்லாரைச் சாறு பற்றி பார்க்கப் போகிறோம். வல்லாரை ஒரு அற்புத மூலிகை. தெய்வீக ஞான மூலிகைகளில் ஒன்று வல்லாரை. மனித உடலின் ஞான பாகம் என்று அழைக்கப்படும் சிரசு (தலை)பகுதியில் அமைந்துள்ள மூளை மற்றும் நரம்பு மண்டலத்தை வலுப்படுத்தும் மூலிகை வல்லாரை ஆகும். கல்வி, ஞானம், அறிவு இவற்றிற்கு தெய்வமாக விளங்கும் கலைவாணியின் பெயரால், சரஸ்வதி மூலிகை என்று அழைக்கப்படும் வல்லாரை இலையின் அமைப்பும், மூளையின் அமைப்பும் ஒரே மாதிரி அமைந்திருக்கும் அதிசயத்தை கீழே உள்ள படங்களில் இருந்து ஒப்பு நோக்கி அறியலாம்.

 வல்லாரை இலை.

மனித மூளை.

பல ஆயிரம் ஆண்டுகளுக்கு முன்பிருந்தே நமது தமிழ் நாட்டின் சித்தர்கள் ஆய்வின் மூலமே வல்லாரை என்னும் இம்மாமருந்து உலகிற்கு அறியப்படுத்தப்பட்டது. வடமொழியில் இந்த மூலிகை பிரம்மி என்று அழைக்கப்படுகிறது. காய கல்ப மூலிகைகளில் வல்லாரையும் ஒன்றாகப் போற்றப்படுகிறது. இன்று வணிக ரீதியாக வல்லாரை கலந்த மருந்து மாத்திரைகள், டானிக்குகள், லேகியங்கள் போன்றவை விற்கப் படுகின்றன. ஆயினும் வல்லாரைச் சாறு அருந்துவதன் மூலம் ஒருவர் நேரடியான பலனை உடனுக்குடன் பெற்றிடலாம்.

இப்படிப்பட்ட ஒரு தெய்வீக ஞான மூலிகையான வல்லாரை இலைச் சாற்றினை தொடர்ந்து உட்கொண்டு வருவதால் ஏற்படும் பயன்களைப் பற்றி திரு.மூ.ஆனையப்பன் அவர்களின் ‘’நோயின்றி வாழ’’ என்னும் கட்டுரையின் அடுத்த பகுதியைக் கீழே காணலாம்.

வல்லாரைச் சாறு.

வல்லாரை தழைகளை பிழிந்து சாறு எடுத்து நீர் சேர்த்து வெறும் வயிற்றில் அருந்தவும்.

வல்லாரை இலைச் சாறு குணப்படுத்தும் நோய்கள்.

1.         நரம்புத் தளர்ச்சி.

2.         நினைவாற்றல் இன்மை.

3.         மூளை வளர்ச்சிக் குறைவு.

4.         வயிற்றுப் புண்

5.         காமாலை.

6.         தொழு நோய்.

7.         வாதம்.

8.         நீரிழிவு.

9.         சளி.

10.      சிறுநீர் அடைப்பு.

11.      மாதவிடாய்க் கோளாறுகள்.

12.      யானைக் கால்

13.      காய்ச்சல்.

14.      இதய பலம் இன்மை.

15.      தாதுக் குறைவு.

16.      காமம் தொடர்பான குறைபாடுகள்/நோய்கள்.

(நல வாழ்வியல் சிந்தனைகள் தொடரும்)

அஷ்வின்ஜி.

வாழி நலம் சூழ. 

நன்றி: இயற்கை நலவாழ்வியல் அறிஞர் திரு. மூ.ஆ. அப்பன், குலசேகரன்பட்டினம். 

12. கனி இருப்ப...இயற்கை நலவாழ்வியல் தொடர் சிந்தனைகள்.

கனி இருப்ப... எனும் இந்த தொடர் கட்டுரையைப் படித்து ஆதரித்து வரும் வலைப் பதிவு அன்பர்களுக்கு என் வணக்கம்.

இயற்கை நலவாழ்வியல் முறைகளை பின்பற்றினால் நோயின்றி வாழலாம். மருத்துவரை அணுகத் தேவையில்லை.மருந்துகள் உண்ணத் தேவையில்லை. பெரும் பொருட்செலவையும், மன உளைச்சலையும் மிச்சப்படுத்தலாம். இயற்கை நலவாழ்வியலைப் பின்பற்ற வயது ஒரு தடை இல்லை. 


இயற்கை நலவாழ்வியல் முறைகளை இளம் வயதில் இருந்தே (அதுவும் குழந்தைப் பருவத்தில் இருந்தே) பின்பற்றினால் கிடைக்கும் பயன்கள் எண்ணற்றவை . 


இளம் யுவர்களும், யுவதிகளும் திருமணத்துக்கு முன்பிருந்தே பின்பற்றினால் இல்லறம் சிறந்து நன்மக்களைப் பெறலாம். இந்த முறையிலான வாழ்க்கையை வாழ்பவர்களின் குழந்தைகள் ஆரோக்கியக் குழந்தைகளாக பிறப்பார்கள். நோயின்றி, அறிவுக் கூர்மையுடன் சிறந்து வாழுவார்கள். 

மெடிகல் இன்சூரன்ஸ் என்றெல்லாம் பணத்தையும் நேரத்தையும் செலவழிப்பதற்கு பதிலாக, இயற்கை நலவாழ்வியல் பயிற்சிகளிலும், அது தொடர்பான புத்தகங்களை வாங்கிப் படிப்பதிலும், இயற்கை நலவாழ்வியல் முறைகளைப் பின்பற்றுவோருடன் இணைந்து செயல்படுதலும் (சத்சங்கம்), தொடர் நடவடிக்கைகளில் ஈடுபடுவதும் "நோயற்ற நலவாழ்வை'" தரும். ப்ரீமியம் செலுத்தாத, மருத்துவமனைக்கு செல்ல வேண்டி இருக்காத, மருந்துகளை அருந்த வேண்டி இருக்காத ஒரு மருத்துவக் காப்பீடு தேவை எனில் அது இயற்கை நலவாழ்வியல் முறை ஒன்றுதான். நல்ல மனம், நல்ல உடல் பெற்றால் தான் நல்ல எண்ணங்கள் தோன்றும், வாழ்க்கை வளமும், நலமும் பெற்றிட அமைதியான ஆனந்த வாழ்வு வாழ்ந்திட இயற்கை நலவாழ்வியலை பின்பற்றுங்கள். 

யோகா பயிற்சிகள், தியானம், பிராணாயாமம், இயற்கை உணவுகளை உண்ணுதல், நலவாழிவியல் பயிற்சிகளை பெறுதல், அது தொடர்பான கல்விகளைக் கற்றல் போன்றவை உங்களை மருத்துவத்தை மறுத்து மகத்துவமாக வாழ வைக்கும். 

இயற்கை நலவாழ்வியல் தொடர் சிந்தனைகளில் தமிழகத்தின் முன்னணி இயற்கை நலவாழ்வியல் அறிஞர் திரு. மூ.ஆனையப்பன் அவர்களின் ''நோயின்றி வாழ.''கட்டுரை தொடருகிறது.

நோயின்றி வாழ.. 

மூ.ஆ.அப்பன்.

இயற்கை மூலிகைகள்:

தினம் காலையில் வெறும் வயிற்றில் கீழ்க் குறிப்பிட்ட மூலிகைச் சாறுகளை ஒருவேளை மட்டும் அருந்தி, இரண்டு மணி நேரம் எந்த திரவ/திட உணவை அருந்தாமல் இருந்தால் நோயின்றி வாழலாம். இந்த வகையில் முதலாவதாக அருகம்புல் சாறு பற்றிப் பார்க்கலாம்.

அருகம்புல் சாறு:

நன்றி: கூகிள் இமேஜஸ் 

அருகம்புல் சாறு குணப்படுத்தும் நோய்கள்:

1. உடல் தளர்ச்சி.
2. நரம்புத் தளர்ச்சி.
3. அமிலத் தன்மை.
4. மலச் சிக்கல்.
5. பல் நோய்.
6. வாய் துர்நாற்றம்.
7. ஆண்மைக் குறைவு.
8. தாய்ப்பால் பற்றாக்குறை.
9. சளி.
10. சர்க்கரை நோய் (அ) நீரிழிவு நோய்.
11. இரத்த அழுத்தம்.
12. ஆஸ்துமா.
13. சொறி, சிரங்கு.
14. வெண்குஷ்டம்.
15. தோல் நோய்கள்.
16. வயிற்றுப் புண்.
17. கொலஸ்ட்ரால்.
18. தூக்கமின்மை.
19. இரத்தப் புற்று நோய்.
20. அனீமியா (அ) இரத்த சோகை.
21. இதயக் கோளாறுகள்.
22. உடலில் தேங்கி உள்ள நச்சு தன்மை ஆகியன.

செய்முறை:

அருகம் புல்லை சுத்தமாக கழுவி, துண்டுகளாக வெட்டி, மிக்சியில் அடித்து சாறு எடுத்து, நீர் சேர்த்து வெறும் வயிற்றில் அருந்தவும்.  

(தொடரும்) 


அஷ்வின்ஜி,
வாழி நலம் சூழ. 
நன்றி : திரு.மூ.ஆ.அப்பன், குலசேகரன்பட்டினம் (திருச்செந்தூர்) தமிழ்நாடு.

11. கனி இருப்ப...இயற்கை நலவாழ்வியல் தொடர் சிந்தனைகள்.

"இந்த உலகத்திலேயே மிகவும் ஆச்சரியமான விஷயம் எது?" என்று தர்மபுத்திரரிடம் யட்சன் கேட்டதற்கு "நாள்தோறும் மக்கள் இறந்துகொண்டிருப்பதைப் பார்த்தாலும், தான் மட்டும் என்றும் அழியாமல் இருப்போம் என்று ஒவ்வொருவனும் நினைப்பது தான் ஆச்சரியமான விஷயம்" என்று தர்மர் விடையளித்ததாக மகாபாரதத்தில் வரும் யக்ஷப் பிரச்னம் என்னும் பகுதி கூறுகிறது.

இந்த ஆச்சரியம் மனிதனின் உடல் நலத்துக்கும் பொருந்தும்.  தனது நலவாழ்வுக்கு சற்றும் பொருந்தா உணவுப் பழக்கங்களை கொண்டிருக்கும் மனிதன், அக்கம் பக்கத்தில் உள்ளவர்கள் பொருந்தா உணவுப் பழக்க வழக்கங்களால் உடல் நலிவுற்று உயிர் இழக்கும்போது கூட தனது நலத்தைப் பற்றி எந்த ஒரு கவலையும் கொள்ளுவதில்லை. 


மேலை நாட்டு கலாச்சாரம், மற்றும் உணவு வியாபாரிகளின் விளம்பர மோகம் போன்றவற்றினால் நமது மக்கள் இயற்கைக்கு மாறான உணவுப் பழக்க வழக்கங்களினால் தனது உயிருக்கு தமக்குத் தாமே கேடு விளைவித்துக் கொண்டிருக்கிறார்கள். 


இன்ன செய்கின்றோம் என்று அறியாமல் இவர்கள் செய்கிறார்கள் என்று இறைத் தூதர் இயேசுநாதர் வருந்திய மன நிலையில் நாம் இவர்களைப் பார்த்து வருந்த வேண்டி உள்ளது.


தமது வாரிசுகளின் எதிர் கால நலத்தைப் பற்றிக் கவலை கொள்ளாமல், ஃபாஸ்ட்ஃபுட்டில் உணவினை தாமும் உண்டு, தம் பிள்ளைகளுக்கும் அதனை பார்சல் செய்து எடுத்துச் செல்கிறார்கள்.  அஜினோ மோட்டோ என்னும் கொடிய மெல்லக் கொல்லும் நச்சு தாம் உண்ணும், உணவினில் கலக்கப்படுகிறது என்பதை அறியாமல் இவர்கள் இருக்கிறார்கள்.


மக்கள் நலம் என்று வாய் கிழியப் பேசும் மத்திய மாநில அரசுகள், மற்றும் அரசியல்வாதிகள் எவரும் எதனையும் கண்டு கொள்வதில்லை. 

"எது மனிதனின் உணவு?" என்ற தமது நலவாழ்வியல் ஆராய்ச்சி நூலில் அமரர் திரு.ம.கி.பாண்டுரங்கனார், சமைத்த உணவை விட பச்சை காய்கறிகள் மேலானவை என்கிறார். பழங்கள் அதைவிட மேலானவை என்று ஆதார பூர்வமாக கூறுகிறார். தேங்காயும் வாழைப்பழமும் மட்டுமே மூன்று வேளை உணவாக இருந்தால் மனிதன் துன்பமில்லா நோயற்ற வாழ்வு வாழலாம் என்று மறுக்க இயலாத விஞ்ஞான பூர்வமான மேற்கோள்களுடன் நிறுவுகிறார் அமரர் ம.கி.பா.

அமரர் ம.கி.பா அவர்களின் பிரதம சீடர்களில் ஒருவரான அமரர் திரு.மூ.ராமகிருஷ்ணன் அவர்களின் தம்பி திரு.மு.ஆ.அப்பன் அவர்களின் இயற்கை நலவாழ்வியல் பற்றிய ''நோயின்றி வாழ'' கட்டுரையின் அடுத்த பகுதி தொடர்கிறது.

நோயின்றி வாழ.. 

மூ.ஆ.அப்பன்.

சமைத்த உணவு.

இயற்கை உணவுக்கு ஒரு வேளை கூட மாற இயலாதவர்கள், சமையல் உணவில் உப்பை படிப்படியாகக் குறைத்து உப்பு (சோடியம் குளோரைடு) அறவே இல்லாத படி உணவு உண்ணப் பழகவேண்டும். உப்பிள்ளது சமைத்துண்டாலே பாதிக்கு மேற்பட்ட நோய்கள் இல்லாது மனிதன் வாழலாம்.  இப்பேருண்மையை அடிப்படியாக வைத்துதான் நாட்டு மருத்துவர்கள், உப்பில்லாப் பத்தியம்த்துடன் நாட்டு மருந்துகளை கொடுத்து நோயைக் குணப்படுத்தினார்கள். உப்பு கொடிது என்பதையறிந்த நம் நுன்னோர்களும் ''உப்பைத் தின்றவன் தண்ணீர் குடிப்பான்; தப்பு செய்தவன் தண்டனை பெறுவான்'' எனும் முதுமொழியை ஏற்படுத்து உள்ளனர்.

அடுத்து வெள்ளைச்சீனி(சர்க்கரை) யையும், செயற்கை இனிப்பு உணவுகளையும் (லட்டு, ஜாங்கிரி, அல்வா, பால்கோவா, சாக்லேட், ஆரஞ்சு மிட்டாய், பிஸ்கோத்து (பேக்கரி வகைகள்), மற்றும் பிற செயற்கை உணவுகளை உண்பதை தவிர்க்க வேண்டும்.

அடுத்து அனைத்து அசைவ உணவுகளையும் தவிர்க்க வேண்டும். குறிப்பாக, கருவாடு முற்றிலும் தவிர்ப்பது இன்றியமையாதது. காபி, டீ, சோடா, ஐஸ்க்ரீம், பாட்டிலில் அடைத்த செயற்கை குளிர்பானங்கள் போன்றவைகளை தவிர்த்தல் முக்கியம்.

சமைத்த தானிய உணவுகளின் அளவை குறைத்து, காய்கறி, கீரைகளின் அளவைக் கூட வேண்டும். சூடான உணவுகளை உண்ணக் கூடாது. சூடான திரவங்களையும் அருந்தக் கூடாது. ஓரளவு சூடு தணிந்த பின்னரே உண்ண வேண்டும்; அருந்த வேண்டும். புளி, காரம் போன்றவற்றை மிகவும் குறைவாக சேர்க்க வேண்டும். எண்ணைப் பலகாரங்கள், எண்ணையில் தயாரித்த உணவுகளை தவிர்க்க வேண்டும். 

அவள், நெல்பொரி, அரிசிப்பொறி, ஆவியில் வெந்த உணவுகள் ஆகியன நெருப்பிலிட்ட உணவுகளாக இருப்பினும் அதிகம் தீங்கு தராதவை. 

அனைத்து நோய்களுக்கும் காரணம் எது?

அனைத்து நோய்களுக்கும் காரணம் மலச் சிக்கல்.

மலச்சிக்கலுக்கு காரணம் எது?

மலச்சிக்கலுக்கு காரணம் சமைத்துண்பதே.

மலச் சிக்கல் தீர வழி.

மலச் சிக்கல் தீர சமைத்துண்பதை விட முடியாதவர்கள் தினம் காலையில் எழுந்ததும் வெறும் வயிற்றில் பச்சைத் தண்ணீர் எவ்வளவு அருந்த இயலுமோ (அதாவது 1.2 லிட்டருக்கு (1200 ml) குறையாமல்) அவ்வளவு அருந்தும் பழக்கத்தினை ஏற்படுத்தினால் மலச்சிக்கல் இராது.

(தொடரும்.)

அடுத்து வருவது இயற்கை மூலிகைகளைப்  பற்றி.

வாழி நலம் சூழ..

அஷ்வின்ஜி.

10. கனி இருப்ப...இயற்கை நலவாழ்வியல் தொடர் சிந்தனைகள்.

இயற்கை நலவாழ்வியல் பற்றிய திரு. மூ.ஆனையப்பன் அவர்களின் ''நோயின்றி வாழ'' கட்டுரையின் அடுத்த பகுதி:-

மனிதன் நோயின்றி வாழ என்ன மாதிரியான உணவுகளைத் தவிர்க்க வேண்டும்?

மனிதன் நோயின்றி வாழ விரும்பினால், சமைத்த செயற்கை உணவுகளான சோறு, இட்டிலி, தோசை, சப்பாத்தி, வடை, ரொட்டி மற்றும் பிற செயற்கை பானங்களான, காப்பி, ஹார்லிக்ஸ், டீ, விவா, சோடா, பாட்டிலில் அடைத்து கடைகளில் விற்கப்படும் அனைத்துவிதமான குளிர் பானங்கள் அனைத்தையும் தவிர்க்க வேண்டும். 

மேற்கண்ட உணவுகள் இன்றைய வாழ்வின் தவிர்க்க முடியாத அங்கங்கள் ஆகி விட்டனவே. பின்னர் என்ன மாதிரியான உணவுகளை சாப்பிடவேண்டும்?

மனிதன் உண்மையிலேயே நோயின்றி வாழ விரும்பினால், அவன் இயற்கை உணவுகளை சாப்பிடவேண்டும். அவையாவன:

1. கொட்டைப் பருப்புகள், பழவகைகள், பச்சைக் காய்கறிகள், முளை விட்ட தானியங்கள் போன்றன.

2. இயற்கை பானங்களான நிலத்தடி நீர் (பாட்டிலில் அடைக்கப்பட்ட நீர் செயற்கை நீர்), இளநீர், ஆரஞ்சு, திராட்சை, எலுமிச்சை முதலியவற்றால் தயாரான வெள்ளைச் சர்க்கரை, எசன்ஸ் போன்ற செயற்கை சுவையூட்டிகள் சேர்க்காத சாறுகள்.

மேற்கண்ட நூறு சதவீத இயற்கை உணவுக்கு மாறுதல் எளிது. பயன்களும் கணக்கற்றவை. நோயின்றி வாழ இவை உதவும்.

முழுமையாக மாற இயலாதவர்கள் ஒரு வேளை (நண்பகல்) சமைத்த உணவை சாப்பிட்டுக் கொண்டு மீதம் இரு வேளைகளிலும் (காலை, இரவு ) மேற்குறிப்பிட்ட வகையில் இயற்கை உணவு வகைகளை உண்டு வரவேண்டும். 

இதுவும் முடியாதவர்கள் சமைத்த சைவ உணவுகளை உண்டு கொண்டு இரவு மட்டுமாவது பழங்கள் நிறைந்த இயற்கை உணவுகளை உண்ணலாம்.

ஏன் சமைத்த உணவு ஆபத்தானது? 


சமைத்த உணவு மட்டுமே சாப்பிடும் பழக்கம் உள்ளவர் நோயின்றி வாழ என்ன செய்ய வேண்டும்?

(தொடரும்)
நன்றி: திரு. மூ.ஆ.அப்பன், இயற்கை நலவாழ்வியல் அறிஞர், குலசேகரன்பட்டினம்(திருச்செந்தூர்), தமிழ்நாடு.


வாழி நலம் சூழ..
தொகுப்பு:
அஷ்வின்ஜி

9. கனி இருப்ப...பெருகமணி இயற்கை நலவாழ்வியல் முகாம்.

அன்பர்களுக்கு வணக்கம்.

சில வாரங்களாக உங்களிடையே தொடர்ந்து வர இயலாமல் போனமைக்கும், உங்களை காக்க வைத்தமைக்கும் என்னை  மன்னியுங்கள்.

உங்கள் ஆதரவு, அன்பு, ஆசிகளுடன் எனது எம்.எஸ்சி (யோகா) தேர்வுகளையும், ப்ராஜெக்ட்களையும், தீசிசையும் வெற்றிகரமாக நிறைவு செய்து விட்டேன். உங்களுக்கு என் இதய நன்றிகளை தெரிவித்துக் கொள்ளுகிறேன்.

இன்னும் நிறைய நலவாழ்வுச் செய்திகளை உங்களிடையே பகிர்ந்து கொள்ள எனது கல்விப் பயணம் உதவி இருக்கிறது. நான் கற்றுக் கொண்டவற்றை வரும் நாட்களில்  உங்களிடையே அவற்றை பகிர்ந்து கொள்வேன்.

தமிழகத்தைச் இயற்கை நலவாழ்வியல் முன்னோடிகளில் மிக மிக முக்கியமாக கருதப்படுபவர்கள் அமரர் பிக்ஷு ஸ்வாமிகள், அமரர் ம.கி.பாண்டுரங்கனார், அமரர்  மூ.ராமகிருஷ்ணன் போன்றோர்கள் ஆவர்.

அவர்களிடம் அணுக்கத் தொண்டர்களாக குருகுலவாசிகளாக இருந்து நலவாழ்வுப் பாடங்களைப் பயின்றவற்றை தற்சமயம் வாழ்ந்து காட்டிக் கொண்டே வழிகாட்டிகளாக செயல்பட்டு வரும் ஆசான்கள் திருவாளர்கள் குலசேகரன்பட்டினம் மூ.ஆனையப்பன் (இவர் சிவசைலம் அமரர் மூ.ராமகிருஷ்ணன் அவர்களின் இளவல்).

சுவாமி நாகலிங்கனார், ஆடுதுறை இர. இராமலிங்கம்,  யோகா ஆசான் தி.ஆ.கிருஷ்ணன், தண்டரைப்பேட்டை ஸ்ரீராமுலு, சென்னை யோகா ஆசிரியர் மற்றும் இயற்கை நலவாழ்வியல் நெறியாளர் அ.மெய்யப்பன்  போன்ற பல ஆசான்களிடம் நேரடியாகப் பாடம் பயில எனக்கு தொடர் வாய்ப்பு கிடைத்து வருவது என் முன்னோர் செய்த நற்பலன்களே காரணம்.

அந்த வகையில் மேலே குறிப்பிட்ட பெரும்பான்மையான முன்னோடிகளிடம் நான் பெருகமணி முகாமில் பயின்றவற்றையும், கடந்த இருபது ஆண்டு காலமாக சேகரித்து வைத்திருக்கும் இயற்கை நலவாழ்வியல் செய்திகளையும் இனி ஒவ்வொரு வாரமும் தவறாமல் உங்களோடு பகிர்ந்து கொள்வேன். 

திரு மூ.ஆ. அப்பன் எழுதிய ''நோயின்றி வாழ'' என்னும் கட்டுரையை இங்கே வெளியிடுவதில் பெருமை கொள்கிறேன்.

நோயின்றி வாழ...

மூ.ஆ.அப்பன்

இயற்கையில் படைக்கப்பட்ட மனிதனைத் தவிர அனைத்து உயிரினங்களும் இயற்கையாக கிடைக்கக் கூடிய உணவுகளை உட்கொண்டு, இயற்கையோடியைந்த வாழ்வு வாழ்வதால், அவ்வுயிரினங்களுக்கு மூளை நோய், கண் நோய், செவி நோய், இதய நோய், சிறுநீரக நோய், தொழு நோய், வாதம், காசம், ஆஸ்துமா, ஆட்கொல்லி புற்று நோய், எயிட்ஸ், எலும்பு முறிவு மற்றும் எவ்வித நோயுமின்றி நரை, திரை, மூப்பு இன்றி உடல், உள  ஆரோக்கியமிகுந்து  வாழ்கின்றன. எடுத்துக் காடாக, பறவைகள் தானியங்களை பச்சையாக உண்கின்றன. விலங்கினங்கள் புல், இலை, தழை 

மற்றும் பச்சைக் காய்கறிகளை உண்கின்றன. மண்புழுக்கள் மண்ணையே உணவாக உண்ணுகிறது.

பரிணாம வளர்ச்சியில் உயிரினங்களில் உயர்ந்த உயிரினமான மனிதனோ, தனக்குரிய இயற்கை உணவாக கொட்டைப் பருப்புகளையும், பழவகைகளையும் உண்ணாமல்,பறவையினங்களின் உணவான  தானியங்களையும்,விலங்கினங்களின் உணவான இலைகளையும்,காய்கறிகளையும், சமைத்து உண்பதால்தான் எண்ணற்ற உடல், உள நோய்களுக்கு ஆளாகி அவதிப்படுகின்றான். மனிதனது எண்ணற்ற நோய்களுக்கு, எண்ணற்ற மருந்துகள், மருத்துவமனைகள்  இருந்தும் அவற்றை முழுமையாக நீக்கி கொள்ள முடியாது, திசை மாறிய பறவையைப் போல மனிதன் திணறுகின்றான்.

இயற்கை உணவு.

ஆப்பிளை விட தேங்காய் மிகவும் உன்னதமான உணவு.

மனிதனுடைய அனைத்து உடல், உள நோய்களுக்கு மட்டுமல்ல, உலகிலுள்ள அனைத்து சிக்கல்களுக்கும் காரணம், சமைத்து உண்ணும் பழக்கம் தான்.எனவே மனிதனின் அனைத்து பிணிகளிலிருந்தும் குணம் பெறவும், பிணிகள் வராமலும், நோயின்றி வாழவும் விரும்பினால் அவன் தனது உணவாக கொட்டைப் பருப்புகள் (தேங்காய், முந்திரி, வால்நட், அக்ரூட், பாதம், பிஸ்தா போன்றவை), பழ வகைகள் (வாழை, மா, பலா, ஆப்பிள், பப்பாளி, சீதா, ஆரஞ்சு, கொய்யா, அன்னாசி மற்றும் இதர பழங்கள்), மற்றும் பச்சையாக உண்ணக் கூடிய காய்கறிகளுடன் கூடிய பழவகைகள், முளை விட்ட தானியங்களுடன் கூடிய பழவகைகள் என இயற்கைக்கு மாறுபாடு இல்லாத உணவு வகைகளை பசித்த போதெல்லாம் உண்டு வாழ முயலுதே உயரிய இயற்கை நெறியாகும்.

எனவே தான் பொய்யாமொழிப் புலவரான திருவள்ளுவரும்,  "மாறுபாடு இல்லாத உண்டி மறுத்துண்ணின் ஊறுபாடு இல்லை உயிர்க்கு" எனவும், "மருந்தென வேண்டாவாம் யாக்கைக்கு அருந்தியது, அற்றது போற்றி உணின்" என்றெல்லாம் மானிடருக்கு இயற்கை ஆரோக்கிய நெறியை உணர்த்தியுள்ளார்.

சமைத்த உணவின் தீமைகள் என்னென்ன? இயற்கை உணவுகளை எவ்வாறு தேர்ந்தெடுத்து உண்பது? என்பதை வருகிற தொடரில் காண்போம்.

(தொடரும்) 

தொடர்ந்து படித்து, பின்னூட்டம் தந்து வரும் அன்பர்களுக்கு என் இதய நன்றி.

அஷ்வின்ஜி.
வாழி நலம் சூழ...

உணவு பசிக்கா? ருசிக்கா?

நாம் உண்ணும் உணவு எப்படி இருக்க வேண்டும். ?

காஞ்சி பரமாச்சாரியார் அருளியவை.

• சாப்பாடு நம் உடலை மட்டுமின்றி உள்ளத்தையும் வளர்ப்பதாக இருப்பதால் நாம் திட்டமிட்டு அன்றாடச் சாப்பாட்டை கவனமாக அமைத்துக் கொள்ளவேண்டும். நல்ல உணவுகளை மட்டுமே உண்ண வேண்டும். 

• மரக்கறி (சைவ) உணவின் சிறப்பு என்னவென்றால் அது நமக்கு சாந்த குணத்தை தருகிறது.

• மரக்கறி (சைவ) உணவிலும் கூட காரம், புளிப்பு முதலியன ராட்சஷ உணர்வைத் தூண்டிவிடக் கூடியவை. பழைய ஆறின உணவு வகைகள் தாம்ச (சோம்பல்) குணத்தை வளர்ப்பவை. பூண்டு, வெங்காயம், முள்ளங்கி, முருங்கை போன்ற உணவுகள் சத்வ குணத்துக்குவிரோதமானவை. இவற்றை தவிர்ப்பது நல்லது.

• ருசிக்காக சாப்பிடும்போது தான் அளவுக்கு அதிகமாக உண்ண வேண்டி வருகிறது. பசி என்ற ஒன்றை நினைவில் நிறுத்தி உண்ணத் தொடங்கினால் சாப்பிடும் அளவில் நிதானத்தைக் கடைபிடிக்கலாம். அஜீரணம், மனதில் அசுத்தம் போன்றவற்றை வரவழைத்துக் கொள்ளாமல் இருப்போம். 

• அரைவயிற்றுக்குச் சாப்பிடுங்கள். கால் வயிற்றில் தண்ணீரை நிரப்புங்கள். கால் வயிறு காலியாக இருக்கட்டும். இதையே வைத்திய சாஸ்திரம், தர்ம சாஸ்திரங்கள் எல்லாம் வலியுறுத்திச் சொல்கின்றன.

நன்றி தினமலர்: மார்ச் 27, 2009

கனி இருப்ப.. தொடர் கட்டுரை பற்றிய ஓர் முக்கிய அறிவிப்பு..

அன்பர்களே.

வணக்கம். 

நான் நலமே. 

நீங்கள் அனைவரும் நலம் தானே?

எனது யோகா முதுகலை அறிவியல் இறுதித் தேர்வு மற்றும் அது தொடர்பான ப்ராஜெக்ட் அறிக்கைகள், தீசிஸ் போன்றவற்றை தயாரிப்பதில் மும்முரமாக ஈடுபட்டு வருவதினால் ''கனி இருப்ப.." தொடர் கட்டுரைகளை தயாரித்து வெளியிடுவதில் தாமதம் ஏற்பட்டு உள்ளது. 

தங்கள் ஆர்வத்துக்கு தடையாக இருப்பதற்கு மன்னியுங்கள். ஜூன் மாத இறுதி வரை நான் உங்களிடையே பங்கெடுத்துக் கொள்ள இயலாது சூழ்நிலையில் இருக்கிறேன். ஜூலை முதல் வாரம் வரை காத்திருங்கள். 

இயற்கை நலவாழ்வியல் தொடர்பான மிகச் சிறப்பான செய்திகளை உங்களை இடையே பகிர்ந்து கொள்வதற்காக வைத்திருக்கிறேன். தங்களின் பொறுமைக்கும், ஆர்வத்துக்கும், தொடர் ஆதரவுக்கும், அன்புக்கும் என் இதய நன்றி.

வாழி நலம் சூழ..

அன்புடன்,
அஷ்வின்ஜி.

8. கனி இருப்ப...பெருகமணி இயற்கை நலவாழ்வியல் முகாம்.

பெருகமணி (திருச்சி) அருகே கடந்த வாரங்களில் நிகழ்வுற்ற இயற்கை நலவாழ்வியல் பயிற்சி முகாம் தொடர்பான படங்கள். இவை ஏற்கனவே வெளியிடப்பட்டு ப்ளாக்கர் சீரமைப்பு தொடர்பாக நீக்கப் பட்டவை. பதிவில் நீடிக்க மீண்டும் வெளியிடப் பட்டுள்ளது.

முகாமில் வைக்கப் பட்டிருந்த பேனர்கள்.

நான் படித்து வரும் எம்.எஸ்.சி (யோகா) பாடத்தின் பல்கலைக் கழக தேர்வுகள் இம்மாத இறுதியில் நடைபெற உள்ளதால் 'கனி இருப்ப' தொடர் கட்டுரைகள் ஜூன் முதல் வாரத்தில் இருந்து வெளி வரும். அன்பர்கள் பொறுத்துக் கொள்ள வேண்டுகிறேன்.

நன்றி.

அஷ்வின்ஜி.
வாழி நலம் சூழ.

உப்பில்லா உணவு.

இசைஞானியின் பத்தியம்!

 [ Wednesday, 11-05-2011 19:21 ]

 

இனிப்பை தவிர்ப்பார்கள், சர்க்கரை வியாதிக்காரர்கள். ஆனால் கடந்த இரண்டல்ல, ஐந்தல்ல, இருபதைந்து ஆண்டுகளாக உப்பை தன் உணவில் சேர்த்துக் கொள்ளாமல் சாப்பிட்டு வருகிறாராம் இசைஞானி இளையராஜா. இத்தனைக்கும் இளையராஜாவுக்கு பெரிதாக எந்த வியாதியும் கிடையாது. கோபம், குரோதம், காமம், இத்யாதி, இத்யாதிகளை தவிர்ப்பதற்காகவே இப்படி பத்திய சாப்பாட்டினை பல வருடங்களாக ஃபாலோ செய்து வருகிறாராம் இளையராஜா! இளையராஜாவின் இந்த உப்பில்லா உணவு கட்டுப்பாடு கடந்த பலவருடங்களாக அவருடன் பணிபுரியும் சக கலைஞர்களுக்கே தெரியாது என்பது தான் ஆச்சர்யத்திலும் பெரிய அதிசயம்!

Courtesy: http://tamilstar.net/news-id-ilaiyaraja-11-05-11615.htm